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病気をしてから、気がついたことがある。丁寧に作られたものの前では、なぜか胸の奥がじんとする。

2026年3月1日から3日まで、与論島でコーヒーの試飲会を開かせてもらった。

今年の母の日のために特別なブレンドを作りました。

これからここで、毎週末に、少しずつ言葉を綴っていきます。 焙煎のこと、豆のこと、コーヒーと暮らしのこと。週末の一杯のそばで、ゆっくり読んでもらえたら嬉しいです。

このたび ヨコロンCoffee焙煎所 は、 六甲山のふもとに、自家焙煎コーヒー豆のお店をオープンいたします。 私たちが届けたいのは、 「ただ美味しい」だけではない、 心と体をそっとゆるめる一杯です。

YOKORON Coffee Roasteryでは、生産者の顔が見える豆だけを選んでいます。どんな土地で、どんな想いで育てられたのか。それを知ることは、味を知ることと同じくらい大切だと思うからです。