YOKORON BLEND オリジナルブレンド 中深煎り

Original Blend｜中深煎り

甘さと華やかさを重ねた、YOKORONオリジナルブレンド

はちみつのようなやさしい甘さをベースに、赤りんごや柑橘の華やかな香り。ビターチョコレートのコクが重なり、心地よい甘い余韻が続く一杯です。

味わいの特徴

はちみつ／赤りんご／柑橘／ビターチョコレート

口当たりはなめらかで、酸味はおだやか。甘さを軸に、華やかな香りとコクがバランスよく重なります。

3つの豆の役割

• メキシコ：甘さ
• グアテマラ：コク
• エチオピア：香り

ブレンドについて

ヨコロンには、二つの大切な場所があります。
コーヒーを焙煎し、お客さまと出会う神戸・六甲の焙煎所。
そして、海と島の時間が流れる与論島の宿「ヨコロン」。
どちらにも「ここで過ごす時間を、ほっとできるものにしたい」という同じ想いがあります。

このブレンドに選んだのは、それぞれの土地で、受け継いできたものを大切にしながらコーヒーをつくる人たちの豆です。

森とともに生きるマヤの人びとが育てた、メキシコ・マヤビニック。
修道士たちの歴史を受け継ぎ、サトウキビ畑から名農園へと育て上げた、グアテマラ・レタナ農園。
1000年続くコーヒー文化の地で品質を追い求める、エチオピア・イルガチェフェのコンガ農協。

メキシコのやさしい甘さを中心に、果実の華やかさとビターチョコレートのコクを重ねて。
三つの産地の想いと、ヨコロンの二つの場所への想いをひとつにした一杯です。

使用豆

メキシコ・マヤビニック｜甘さ

チアパス州に暮らすマヤ先住民、約650家族による生産者協同組合。標高1,200〜1,600mの雲霧林で、農薬不使用・無化学肥料のシェードツリー栽培により育てられています。フェアトレード認証。

はちみつのようなやさしい甘さが、このブレンドのベースです。
風味特徴：はちみつ／赤りんご／シトラス／やわらかなカカオ

グアテマラ・レタナ農園｜コク

世界遺産の街・古都アンティグア。3つの火山に囲まれた盆地にある、かつて修道士たちが営んでいた農園です。サトウキビ畑だったこの土地を、農園主フェルナンド・コフィーニョ氏がコーヒー農園へと生まれ変わらせ、2011年にはCup of Excellenceに入賞しました。

標高1,550m、火山灰質の土壌で育つレッドブルボン種。シロップのような口当たりとビターチョコレートのような甘い余韻が、ブレンドにしっかりとしたコクを加えています。
風味特徴：ラズベリー／レッドアップル／ビターチョコレート

エチオピア・イルガチェフェ G1 コンガ農協｜香り

コーヒー発祥の地エチオピア、標高2,500m付近のイルガチェフェ地区。品質に定評のあるコンガ農協のウォッシュドG1です。

フローラルで華やかなアロマが、ブレンドに明るさと香りの広がりを添えています。
風味特徴：フローラル／ホワイトワイン／グレープフルーツ／ティーライク

おすすめの飲み方

• 朝のゆっくりした時間に
• 食後のほっとひと息に
• 焼き菓子やチョコレートと合わせて
• 大切な人への贈りものに

ホットでは甘さと香りが際立ち、冷めるにつれてビターチョコレートのようなコクと余韻をより感じていただけます。

COFFEE DATA

• 焙煎度：中深煎り
• 産地：メキシコ／グアテマラ／エチオピア
• 使用豆：メキシコ・マヤビニック／グアテマラ・レタナ農園／エチオピア・イルガチェフェ G1 コンガ農協
• 内容量：150g／300g

メキシコ・マヤビニックをベースに、グアテマラのコクとエチオピアの華やかな香りをブレンド。