{"title":"ペルー","description":"","products":[{"product_id":"altomayo","title":"【農薬不使用・無化学肥料】ペルー アルトマヨの森 フェアトレード 中深煎り","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e※パッケージイメージが異なる場合がございます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eペルー アルトマヨの森 コーヒー\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePERU ALTO MAYO｜中深煎り／フェアトレード認証・農薬不使用・無化学肥料\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eヨコロンコーヒーが伝えたいこと\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eこのコーヒーは、ペルー北東部サンマルティン州に広がる\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eアルトマヨの森\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eで生まれました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e霧と雨に包まれた熱帯林の中で、人びとは森と共に生き、森を守ることを選びました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 彼らは環境省と保全協定を結び、自然を壊さない\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e森林農法\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eによってコーヒーを育てています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e「\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBosque y Mujer（森と女性）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e」とは、スペイン語で“森と女性”を意味します。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e このロットは、アルトマヨ地域に暮らす\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e83名の女性生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eによってつくられたもの。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 彼女たちは、地域の生産者協同組合 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCOOPBAM（クープバム）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e に所属し、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 森林保全・ジェンダー平等・地域の自立を柱に活動しています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e コーヒーづくりだけでなく、手工芸品の制作や女性リーダーの育成、環境保全にも積極的に取り組んでおり、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e “森を守りながら生きる”という選択を日々続けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eこの豆は、わたしたちヨコロンが直接輸入しているものではありません。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ペルーの地で森と人をつなぐパートナーを通して仕入れ、六甲の焙煎所で心を込めて焙煎しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e“森を守る一杯”という言葉がぴったりのコーヒーです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e オレンジのようなやさしい酸、ミルキーで柔らかな口当たり、そしてチョコレートのような甘み。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 自然と人の共生を感じる穏やかな味わいを、ぜひお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eアルトマヨの森と共に生きる人びと\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eペルー北東部に広がる「アルトマヨ保護林（Bosque de Protección Alto Mayo）」は、約18万ヘクタールにも及ぶ広大な熱帯雲霧林です。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e この地で活動する生産者協同組合COOPBAM（クープバム）は、森林保全とコミュニティの自立、そしてジェンダー平等を大切にしながら、持続可能なコーヒー生産を続けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eその中でも、今回紹介するロット「\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBosque y Mujer（森と女性）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e」は、森とともに生きる83名の女性農家によってつくられた特別なコーヒーです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 彼女たちは、コーヒー栽培だけでなく、手工芸品の製作や地域の教育活動などを通じて、森を守りながら地域の暮らしを支えています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e生産地の環境\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：ペルー北東部 サンマルティン州 アルトマヨ保護林\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e標高\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：1,100〜1,400m\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e気候\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：中高度の熱帯雲霧林帯。湿潤で安定した気候\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e土壌\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：火山性の肥沃な土壌\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e栽培方法\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：農薬不使用・無化学肥料／森林農法（アグロフォレストリー）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e精製方法\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：水洗式（ウォッシュト）／天日乾燥\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e森を守りながらコーヒーを育てる“アグロフォレストリー”により、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 自然と人が共に生きる持続可能な農業を実現しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e認証と信頼\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCOOPBAMは、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eフェアトレード認証\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eおよび\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eレインフォレスト・アライアンス認証\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eを取得しています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e これは、森の保全と人びとの暮らしを両立させるための国際的な評価基準です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eまた、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e農薬不使用・無化学肥料\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eによる栽培を徹底しており、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 自然の力だけで育まれた豆のピュアな味わいが楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e女性たちが主体となって取り組むコーヒーづくりは、地域の自立や教育、環境保全へとつながっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eフレーバープロファイル\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e風味\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：オレンジ、チョコレート、ミルキー、やわらかな甘み\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e質感\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：軽やかでクリーミー\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e後味\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：冷めても続くやさしい余韻\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e透明感と甘みのバランスをお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCOFFEE DATA\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9575\/9322\/files\/b93e6da9c0bb43f92b1d77ff6379d4cc.png?v=1775479592\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e生産国\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：ペルー\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：サンマルティン州 アルトマヨ保護林（コロシャ／アルトサンファン集落）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：COOPBAM（クープバム）生産者協同組合\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：アラビカ種（ブルボン、カツーラ 他）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e標高\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：1,100〜1,400m\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e精製方法\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：水洗式（ウォッシュト）／天日乾燥\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e認証\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：フェアトレード認証、レインフォレスト・アライアンス認証\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e栽培\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：農薬不使用・無化学肥料\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-4c0b38a4-7fff-3008-b7b7-6a67f9eadf3c\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ヨコロンコーヒー焙煎所","offers":[{"title":"豆（中深焙煎） \/ 150g","offer_id":47095288496346,"sku":"C-PE-AL-FWS-15-MA","price":1950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粉（中挽き） \/ 300g","offer_id":47095288463578,"sku":"C-PE-AL-FWS-30-KO","price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"豆（中深焙煎） \/ 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