{"title":"エチオピア","description":"","products":[{"product_id":"yirgacheffe-g2","title":"エチオピア　イルガチェフェ　有機栽培 フェアトレード","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eエチオピア イルガチェフェ G2 コンガ フェアトレード\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEthiopia Yirgacheffe G2 Konga Fair Trade｜中浅煎り／トップスペシャルティ／フェアトレード認証・有機JAS認証\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eヨコロンコーヒーが伝えたいこと\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eこのコーヒーは、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eコーヒー発祥の地・エチオピアの高地で、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e1000年以上続くコーヒー文化を守り続けてきた人びとによって育てられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eイルガチェフェ地区の\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eコンガ農協\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eは、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e27の農協を統括する**YCFCU（イルガチェッフェコーヒー生産者組合連合）**の中でも、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e特に品質に定評のある農協です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eグレープフルーツやストーンフルーツのような華やかなアロマ、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eそしてブラウンシュガーを思わせる、まろやかな甘み。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eその一杯は、1000年の歴史と、未来への希望を静かにつないでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eこの豆は、わたしたちヨコロンが直接輸入しているものではありませんが、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e長年のパートナーを通して仕入れ、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e六甲の焙煎所で一粒ずつ丁寧に焙煎しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eフェアトレードと有機栽培を通じて、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e持続可能な生産地を目指す彼らの想いを、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eあなたの一杯にそっと届けたいと思っています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eコーヒー発祥の地から届く、1000年の歴史\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eエチオピア・イルガチェフェ\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eエチオピアは、アラビカコーヒーの原産国です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e森の中や庭先にコーヒーの木が自生するこの国には、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e1000年以上にわたるコーヒーの歴史があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e日本の茶道にも通じる「\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eコーヒーセレモニー\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e」は、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e人びとの暮らしに深く根づいた文化として、今も大切に受け継がれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eイルガチェフェ地区で本格的なコーヒー生産が始まったのは1950年代と比較的新しいものの、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e紅茶にも似た特徴的なフレーバーと、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eワインを思わせるフルボディな味わいから、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e近年ではスペシャルティコーヒーとして世界的に高い評価を得ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e豊かな火山灰性土壌と、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e標高1,800〜2,350mという高地がもたらす昼夜の激しい寒暖差。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eそれらが、コーヒー栽培に理想的な環境をつくり出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eコンガ農協のクオリティ\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eYCFCU（イルガチェッフェコーヒー生産者組合連合）は、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e27の農協を束ねる大きな組織です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eその中でも、\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eコンガ農協\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eは特に品質に定評があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eその理由は、大きく分けて2つあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eウォッシングステーションのマネージメントチームのレベルが高いこと\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e　精製工程の管理が徹底されており、クリーンで華やかな風味を引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e組合農民との結びつきが強く、品質への意思共有ができていること\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e　生産者一人ひとりが品質向上に真摯に取り組み、その想いが最終的なカップクオリティに表れています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eこうした取り組みが、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eイルガチェフェならではの風味特性を、豊かに表現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e生産地の環境\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e地域：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e エチオピア イルガチェフェ地区\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e標高：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 1,800〜2,350m\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e土壌：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 火山灰性土壌\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e気候：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 昼夜の激しい寒暖差\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e栽培方法：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 有機栽培（有機JAS認証）\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e精製方法：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e ウォッシュド\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eこの地域は、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eコーヒー栽培に理想的な条件を備え、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e世界中のコーヒー愛好家から長く愛され続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e認証と信頼\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eこのコーヒーは、\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eトップスペシャルティランク\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eのロットです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eまた、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eフェアトレード認証\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eおよび**有機JAS認証（正袋30kgのみ）**を取得しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eフェアトレード認証は、生産者に正当な対価が支払われ、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e持続可能な生産が行われていることを保証する仕組みです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e有機JAS認証は、農薬や化学肥料を使わずに栽培されていることを証明します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eこれらの認証は、単なるラベルではなく、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e「生産者が安心して暮らし続けられること」\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e「地球環境を守ること」を支えるための基盤です。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eフレーバープロファイル\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e風味：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e グレープフルーツ、ストーンフルーツ、スパイシー、ブラウンシュガー\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e質感：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e まろやかで心地よい口当たり（ラウンドマウスフィール）\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e後味：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e やさしい甘みが長く続く（スウィートフィニッシュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eエチオピアらしい華やかなアロマと、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eまろやかな風味のバランス。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e毎日の一杯にも、特別な時間にもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCOFFEE DATA\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9575\/9322\/files\/09ee741d910023bb56fec6cd0ade578c.png?v=1775479592\" alt=\"\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e生産国：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e エチオピア\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e地域：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e イルガチェフェ地区\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e生産者：\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eYCFCU（イルガチェッフェコーヒー生産者組合連合） コンガ農協\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e農園名：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 地域の小規模生産農家\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e品種：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e エチオピア原種\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e標高：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 1,800〜2,350m\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e精製方法：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e ウォッシュド\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e認証：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e トップスペシャルティ、フェアトレード認証、有機JAS認証（正袋30kgのみ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e焙煎度：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 中浅煎り\u003c\/p\u003e","brand":"ヨコロンコーヒー焙煎所","offers":[{"title":"豆（中深焙煎） \/ 150g","offer_id":47209050636506,"sku":"C-ET-YC-WS-15-MA-CF","price":2150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"豆（中深焙煎） \/ 300g","offer_id":47329483063514,"sku":"C-ET-YC-WS-30-MA-CF","price":3700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"粉（中挽き） \/ 150g","offer_id":47209050669274,"sku":"C-ET-YC-WS-15-KO-CF","price":2150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"粉（中挽き） \/ 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